Cucina tradizionale
Il ristorante Ai Portici è un autentico angolo di gastronomia lucana, dove i piatti tradizionali della regione prendono vita grazie all'uso di ingredienti freschi e di alta qualità.
La cucina del locale si distingue per la cura con cui vengono selezionati i prodotti locali, come carne e pesce freschissimi, che vengono lavorati con passione per rispettare le tradizioni culinarie della Basilicata.
Ogni piatto racconta una storia di sapori genuini e autentici, dai primi piatti a base di pasta fatta in casa, come le orecchiette e le strascinate, ai secondi di carne, come l'agnello alla lucana o il pollo ruspante, che vengono cucinati con ricette tramandate da generazioni.
Prodotti freschi
Ai Portici si impegna a offrire ai propri ospiti un'esperienza gastronomica che valorizza la ricchezza dei prodotti tipici della Basilicata, come i formaggi locali, l'olio d'oliva extravergine, le verdure di stagione e il pesce fresco del mare ionico.
Ogni piatto è preparato con metodi che esaltano i sapori genuini e la freschezza degli ingredienti, per garantire un'esperienza culinaria che affonda le radici nella tradizione lucana ma con un tocco di modernità.
Il ristorante rappresenta il punto di riferimento ideale per chi desidera scoprire e gustare i piatti tipici della regione e non solo, in un ambiente accogliente e familiare.
Il nostro Menu
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